+7 (495) 991 30 34     +7 (495) 991 30 83 с 9:00 до 22:00 (без выходных)
Корзина
Спортивное питание > Библиотека > Икра – подарок морей для спортсмена

Икра - подарок морей для спортсмена

Икра известна всем нам с советских времен, и до сих пор она считается символом достатка в семье, поэтому редко какой-нибудь большой праздник обходится без нее. Однако она стала деликатесом намного раньше возникновения СССР. Еще древние греки, римляне и русские цари наслаждались вкусом данного продукта. Существовало даже правило, по которому лучшую икру надлежало всегда отдавать своему монарху.

Мы сейчас привыкли к вкусу икры, в особенности красной, более доступной: маслянистая, соленая, сама тает во рту. Икра считается традиционно русским деликатесом и для иностранца достаточно чужда, они редко едят ее и вкус нравится далеко не всем. Из-за этого они не могут довольствоваться теми положительными эффектами, которые икра оказывает на организм. А их не так уж и мало. Ведь икра – это ценный дар моря, который впитал в себя все его положительные качества.

Икра - подарок морей для спортсмена

Полезные свойства икры

Икра богата белком, от чего и спортсменам стоит время от времени включать ее в свой рацион. На 100 г икры приходится 25 г белка, высококачественного, полноценного белка, который обеспечивает организм всеми незаменимыми аминокислотами, а также серином. Такой состав делает икру отличным дополнением к рациону спортсмена, которым, однако, не стоит увлекаться и есть его по 100 г, т.к. и холестерина в нем немало. Но несколько столовых ложек икры за раз является вполне приемлемой порцией.

Также в состав икры входит большое количество жиров: около 18 г на 100 г продукта. Однако не пугайтесь, в основном это полезные жиры, большую часть из которых составляют омега-3 жирные кислоты. Недостаток данных жиров в наше время – вполне естественное дело. Это выливается в больший риск возникновения сердечных заболеваний. Эксперты рекомендуют принимать по 1-2 г омега-3 жирных кислот ежедневно в виде добавок, для восполнения нужного их количества в организме. Одна столовая ложка икры уже содержит около 1,5 г Омега-3. Такой состав помогает уменьшить риск возникновения инфарктов и инсульта. Омега-3 укрепляют сосуды, обеспечивают нормальную работу сердца и здоровый сердечный ритм, а также способствуют ускорению липидного обмена.

Говоря о витаминах, следует отметить, что 100 г икры предоставляют большое количество витаминов группы Б, в особенности витамина Б12 (300 процентов от суточной нормы), также половину суточной нормы витамина Д и большое количество витаминов А и Е. Такой состав обеспечивает нормальное усвоение белков и жиров, нормализует процесс образования новых кровяных телец, укрепляет иммунитет и положительно влияет на здоровье кожи и ее придатков (волос, ногтей).

Однако наиболее богата икра минералами. Благодаря такому минеральному составу она укрепляет здоровье и улучшает состояние нервной системы. В 100 г икры содержится около половины суточной нормы кальция, магния, железа, фосфора, натрия и целая суточная норма селена. Микроэлементы помогают укрепить иммунную систему, увеличивают плотность костей и способствуют передаче нервных импульсов.

Кроме всех перечисленных эффектов, существует несколько нестандартных воздействий икры на организм. Одним из них является способность икры избавлять от похмельного синдрома. Сразу становится понятно, почему мы, восточные славяне, так любим съедать бутерброды с икрой в новогоднюю ночь и после нее. Избавление от похмелья обеспечивается благодаря большому содержанию в икре ацетилхолина (нейромедиатора, играющего ключевую роль при сохранении данных в памяти). Ведь алкоголь истощает его запасы в организме, отсюда и появляются проблемы с памятью и когнитивными способностями. Обеспечивая организм ацетилхолином, икра помогает быстрее восстановить когнитивную функцию, ясность ума и концентрацию. Кроме того, алкоголь истощает запасы витаминов и минеральных веществ, которыми также богата икра.

Вдобавок икра считается неплохим афродизиаком, из-за достаточно большого содержания аргинина. Данная аминокислота расширят сосуды и помогает крови приливать к половым органам, а также содержит вещества, стимулирующие выработку тестостерона. Так что икра станет отличным дополнением во время романтического ужина со своей второй половиной.

Риск при употреблении икры

Со всеми своими положительными свойствами и исключительными вкусовыми качествами, большое количество икры не принесет организму много пользы.

Ведь икра достаточно калорийна, именно та красная и черная икра, считающаяся деликатесом: на 100 г продукта приходится около 250 ккал. Может быть поэтому, а не только из-за своей немалой стоимости, икра обычно подается маленькими порциями. Однако калории икры не являются пустыми, они быстро расходуются, помогая поддерживать организм в тонусе. К тому же мы обычно не едим по 100 г икры за раз каждый день. Следовательно, изредка включая икру в свой рацион, вы пополняете свои витаминно-минеральные запасы и обеспечиваете организм белком и такими необходимыми омега-3 жирными кислотами.

Также опасения вызывают натрий и большая концентрация холестерина в икре. Содержание этих веществ в организме никак нельзя превышать, если не хотите заработать проблемы с сердечно-сосудистой системой, поэтому, как уже было сказано выше, слишком увлекаться икрой не желательно.

Икра – это ценный продукт, который не только усластит вкусовые рецепторы многих гурманов, но еще и обогатит их организм нужными нутриентами. Она обеспечивает здоровье сердца и сосудов, поддерживает работу нервной системы и обеспечивает организм высококачественным белком. Поэтому икре всегда найдется место в рационе человека, заботящегося о своем здоровье. Однако следует все же помнить, что, съев всю банку икры за раз, вы скорее навредите себе, чем оздоровите. Поэтому икра должна быть долгожданным гостем на нашем столе: тем, кого мы любим, ждем, но видим не часто.​

Optimum Nutrition
Рыбий жир Омега-3 Optimum Nutrition Fish OilOptimum Nutrition Fish Oil (200 softgel)

1 220.00 руб.

Купить
VP laboratory
Омега-3 Vplab Omega 3-6-9 (VP laboratory)VP laboratory Omega 3-6-9 Vplab (60 caps)

510.00 руб.

Купить
VP laboratory
Рыбий жир Омега-3 Vplab Fish Oil (VP laboratory)VP laboratory Fish Oil Vplab (60 caps)

313.00 руб.

Купить
Olimp
Омега-3 Olimp Gold Omega 3 Sport EditionOlimp Gold Omega 3 Sport Edition (120 caps)

1 097.00 руб.

Купить
SAN
Жирные кислоты SAN LipidexSAN Lipidex (180 caps)

2 040.00 руб.

Купить
SportivnoePitanie.ru - интернет-магазин спортивного питания
Москва, ул. Наметкина, д. 3
Тел.: +7 (495) 991-30-34, +7 (495) 991-30-83
E-mail: info@sportivnoepitanie.ru
Производители
Syntha-6 - легендарный протеин от BSN!
100% Whey Protein Gold Standard - золотой стандарт сывороточного протеина!
Гейнер Serious Mass от Optimum Nutrition - Сириус Масс!
Витамины Opti-Men - чистая сила!