+7 (495) 991 30 34     +7 (495) 991 30 83 с 9:00 до 22:00 (без выходных)
Корзина
Спортивное питание > Библиотека > О некоторых трендовых диетах

О некоторых трендовых диетах

На сегодняшний день существует такое огромное количество диет, что может показаться об их несостоятельности и вообще поставить под сомнение их действенность. Тяжело поверить в то, что успешная борьба с лишним весом может происходить самыми разнообразными способами. Разве это возможно? И в каждом способе питания есть своя фишечка, которая выставляется как секрет успеха. О фишечках некоторых трендовых диет последних лет и хотелось бы поговорить. Если вы еще ни разу не слышали, тогда знакомьтесь, алкалиновая диета, диета 5:2, а также палео-диета.

О некоторых трендовых диетах

Алкалиновая, или щелочная диета

Родиной различных модных диет все чаще становится Голливуд. Алкалиновая диета не является исключением и принадлежит к таковым. Ее приверженцами являются такие звезды шоу-бизнеса и кино как Виктория Бекхэм, Дженнифер Энистон и Гвинет Пэлтроу, что заставляет все большее количество людей пополнять ряды поклонников данной диеты. Чем же еще кроме известных имен привлекает данная диета?

Алкалиновая диета была разработана диетологом Вики Эдгсон и поваром Наташей Коррет, которые положили в основу нового способа питания потребление щелочных продуктов питания. Данную диету любят не только за обещанное избавление от лишних килограммов, но и за приписываемую ей способность защищать организм от ряда серьезных заболеваний, в частности от рака.

Авторы алкалиновой диеты утверждают, что тело, перенасыщенное кислотами, быстрее стареет, поэтому продукты питания, приводящие к образованию кислот в организме, такие как мясо, яйца, сахар, мучные изделия, сыр, кофе, а также алкоголь следует потреблять в небольших количествах. Именно за счет увеличения количества щелочных продуктов питания в рационе согласно мнению Эдгсон и Коррет регулируется уровень pH в организме.

Что разрешено?

Алкалиновая диета предполагает пересмотр своего рациона. В то время как переизбыток кислых продуктов питания создает отличную питательную среду для болезней, щелочные продукты вносят огромный вклад в здоровье всего организма. Именно поэтому рацион людей, соблюдающих алкалиновую диету, на 70 процентов состоит из щелочных продуктов питания (фрукты, овощи, орехи, продукты из сои и др.) и на 30 процентов из кислых продуктов питания.

Наташа Коррет, давая интервью одному из изданий, объясняла, что тело работает лучше, если находится в щелочном состоянии. Авторы данной диеты упрекают западный образ питания в том, что он имеет тенденцию к перенасыщению организма кислотами. Они заостряют также внимание на том, что молочные продукты, красное мясо и птица, чаще всего составляющие основную часть рациона людей, заставляют организм затрачивать много сил для их переваривания, хотя и являются основными источниками энергии и белка.

Что дает алкалиновая диета?

Наряду с потерей веса алкалиновая диета обещает отличный положительный эффект для всего организма. Считается, что она предупреждает развитие депрессии, болезней сердечно-сосудистой системы, остеопороза и даже рака. Коррет убеждена, что нахождение тела в щелочном состоянии позволяет ему лучше функционировать, получать больше энергии, лучше спать и концентрировать внимание. Она уверена к тому же, что подобная диета способствует улучшению состояния кожи, придает блеск глазам и заставляет волосы быстрее расти.

Однако согласно мнению некоторых экспертов такой способ питания оказывает на уровень pH лишь частичное воздействие, поскольку последний имеет тенденцию к самовосстановлению и саморегуляции.

Установить какие-либо изменения в уровне pH в организме можно только по анализу мочи, что, по меньшей мере, помогает предупредить образование камней в почках. Хотя диабетики и люди, у которых есть проблемы с почками, должны с осторожностью относиться к такой диете и пересматривать свой рацион только под руководством врача.

Баланс имеет значение

Действительно ли алкалиновая диета оказывает влияние на уровень pH в организме, не доказано. Достоверно известно, что люди, которые потребляют много овощей и фруктов и пьют много воды более здоровые и снижают риск развития рака и других заболеваний. Положительным аспектом в данной диете является также то, что рекомендуется сократить в своем рационе количество сахара, кофе, алкоголя и мучных изделий.

Тот, кто желает испробовать алкалиновую диету, должен знать, что не стоит полностью вычеркивать из своего рациона так называемые кислотобразующие продукты питания, поскольку это может спровоцировать дефицит некоторых питательных веществ в организме. И если постараться правильно подобрать продукты питания, можно достаточно хорошо укрепить иммунную систему и получить красивую кожу.

В любом случае не стоит придерживаться какого-то строго определенного режима питания, а лишь стараться сбалансированно питаться и быть верным принципам здорового питания.

Что такое диета 5:2?

Диета 5:2 обещает получение желаемой бикини-фигуры всего за четыре недели. И хотя это кажется маловероятным, сама концепция является довольно интересной. Суть данной диеты состоит в следующем: два дня подряд устраиваем разгрузочные дни, пять дней питаемся как обычно.

500 калорий в разгрузочный день

Разгрузочные дни можно определять самостоятельно, при этом они должны следовать друг за другом. Женщинам разрешается в этот день потреблять всего 500 калорий, мужчинам – 600 калорий. В остальные дни допустимо потребление 2000 калорий.

При этом многие ошибочно полагают, что после разгрузочного дня можно идти в разнос и устраивать праздник живота, что является недопустимым, поскольку излишек не идет на пользу, и количество съеденного в неразгрузочные дни также имеет значение. Именно поэтому контролировать количество съеденного необходимо всегда.

Что лучше потреблять в разгрузочный день?

Поскольку в разгрузочный день можно потреблять только 500 калорий, важно правильно ими распорядиться и съесть нужные продукты питания. Идеальным вариантов в такой ситуации являются богатые клетчаткой или белком продукты питания. Углеводы в такой день лучше не есть, поскольку они насыщают ненадолго, и отдавать предпочтение в первую очередь овощам, фруктам и рыбе, при этом важно пить много жидкости. Вода и чай идеально для этого подходят, и хорошо позаботятся о восполнении запасов жидкости в вашем теле.

Разгрузочные дни делают стройным и здоровым

Наряду с долгосрочным эффектом диеты ее сторонники обещают некоторые блага для всего тела, к примеру, снижение уровня холестерина и повышенного давления. Считается также, что диета 5:2 является профилактикой диабета, слабоумия и рака.

Что такое палео-диета?

Палео-диета, или палеотическая диета ориентируется на питание наших предков, поскольку она разрешает потреблять в пищу все, что ловят или добывают (дичь, рыба, яйца), сажают или собирают (фрукты, овощи, травы, грибы, мед). Переработанные продукты питания, такие как хлеб, продукты из молока, само собой сахар, алкоголь и готовые продукты, запрещены к потреблению.

Не рекомендуется также использовать в пищу и растительные масла, поскольку первобытный человек не умел их производить. Разрешается только оливковое масло холодного отжима. Бобовые, такие как чечевица, горох, а также орехи настоятельно рекомендуется исключить из рациона, поскольку они обладают не совсем приятным вкусом без тепловой обработки. Однако мясо и рыбу последователи данной диеты все же не едят в сыром виде, объясняя это тем, что наши предки умели готовить мясо на костре.

Хорошее дополнение к палео-диете: тренировка на выносливость

Некоторые американские специалисты рекомендует совмещать палео-диету с тренировками на выносливость, поскольку первобытный человек в отличие от большинства современных жителей нашей планеты, вел достаточно активный образ жизни.

Теория палео-диеты, разработанная Лореном Кордейном, основана на том, что наше тело не создано для современных продуктов питания. Однако отдельные диетологи с ним не согласны и видят в его теории некоторые недочеты, к примеру, полный отказ от переработанных продуктов питания, поскольку некоторые способы приготовления пищи, такие как варка, брожение, консервирование, размалывание, выжимание или ферментирование значительно расширяют способы потребления продуктов питания и улучшают усвоение содержащихся в них питательных веществ. Нецелесообразным они считают также отказ от растительных масел и бобовых.

В конце концов, нельзя забывать о том, что продолжительность жизни первобытного человека была в два раза меньше, чем у нас, поэтому стоит ли так слепо доверять их способу питания?

Данные диеты не раскрывают все то разнообразие способов питания, которое предлагается на настоящий момент. Список можно продолжать до бесконечности. Однако каждый из вас должен уяснить для себя, что наш организм постоянно нуждается в белках, жирах и углеводах и некотором количестве витаминов и минералов, которые он получает из продуктов питания. И наша задача состоит в том, чтобы обеспечивать их приток, т.е. рацион должен быть сбалансированным. И если какая-либо диета, приверженцем которой вы являетесь, запрещает вам, к примеру, есть тушеную фасоль, которая богата белком и другими ценными нутриентами, не спешите сразу отказываться от нее. Суть диеты состоит не в том, чтобы слепо ее придерживаться, а в том, чтобы улучшить свое здоровье, и, конечно же, получить желаемый вес, а не навредить своему организму.

​​
Популярное спортивное питание
Протеин
100% Whey Gold Standard - протеин Optimum NutritionOptimum Nutrition 100% Whey Gold Standard (2270g) 5lb

3 290.00 руб.

Выбрать вкус
Спортивные батончики
Батончики Quest Bar - протеиновые батончики Квест бар!Questbar QuestBar (60g)

146.00 руб.

Выбрать вкус
Аминокислоты
BCAA 12000 Powder от Ultimate NutritionUltimate Nutrition BCAA 12000 Powder (457g)

1 060.00 руб.

Выбрать вкус
Протеин
Протеин Matrix 5.0 от SyntraxSyntrax Matrix (2290g) 5.0

2 739.00 руб.

Выбрать вкус
​ ​
SportivnoePitanie.ru - интернет-магазин спортивного питания
Москва, ул. Наметкина, д. 3
Тел.: +7 (495) 991-30-34, +7 (495) 991-30-83
E-mail: info@sportivnoepitanie.ru
Производители
Syntha-6 - легендарный протеин от BSN!
100% Whey Protein Gold Standard - золотой стандарт сывороточного протеина!
Гейнер Serious Mass от Optimum Nutrition - Сириус Масс!
Витамины Opti-Men - чистая сила!