Спортивное питание > Библиотека > Добавки > Полезные свойства гуараны

Полезные свойства гуараны

Давным-давно в лесах Амазонии жило большое индейское племя, гордостью которого был один одаренный молодой человек. Все жители племени верили, что он подарит им лучшее будущее, поэтому днем и ночью охраняли его от разных опасностей, но дух леса в обличии змеи, завидовавший мудрости и одаренности молодого индейца, выжидал подходящего момента и, когда мальчик остался один, подкрался и укусил его. Укус был смертельным. Мать молодого человека велела похоронить глаза ее сына отдельно, что, согласно ее словам, было желанием богов. Позже на месте захоронения глаз выросло растение, которое назвали гуараной, что с португальского переводится «плод, как глаза людей». Не зря спелые плоды данного растения похожи на глаза с черными зрачками.

Свое ботаническое название Paulinia cupana данное растение получило благодаря немецкому ботанику Кристиану Пауллини, открывшему его в 18 веке во время путешествия в Бразилию.

С давних времен индейцы делали из гуараны бодрящий напиток, который дарил энергию, помогал бороться с чувством голода и улучшал концентрацию во время охоты, а шаманы использовали гуарану, как лекарство при лечении болезней души и тела.

Родиной гуараны являются влажные тропические леса Бразилии и Парагвая. В своей естественной форме данное растение представляет собой вьющуюся лиану с белыми цветами и красными плодами, ядро которых обладает горьким привкусом. Однако в настоящее время существует и другой вид гуараны, выращиваемый в промышленных условиях и растущий кустом до трех метров в длину.

Цветение гуараны начинается в марте и уже к лету собирают первый урожай плодов, которые высушиваются и перемалываются. Таким образом получается порошок, из которого и готовится стимулирующий напиток, уровень кофеина в котором намного выше, чем в кофе или чае. Один грамм порошка гуараны содержит 40 мг кофеина, что сопоставимо с половиной чашки кофе. Однако в отличие от кофеина, содержащегося в кофейных зернах, гуаранин (так называют кофеин, содержащийся в гуаране) действует на организм более продолжительное время, а именно в течение шести часов, и не имеет никаких побочных эффектов.

Кофеин содержащие возбуждающие средства как кофе и чай не всегда хорошо переносятся организмом и у чувствительных людей могут приводить к различным проблемам, вроде болей в желудке. Происходит это из-за того, что кофеин всасывается уже в желудке. Гуаранин усваивается в кишечнике, поэтому обладает лучшей переносимостью. Кроме того, в составе гуараны есть клетчатка, витамины и минеральные вещества, также способствующие лучшей переносимости.

Состав гуараны и ее полезные свойства

Гуарана - это энергия, концентрация и сила

Гуарана содержит растительные дубильные вещества, так называемые танины, обладающие бактерицидным действием. В желудочно-кишечном тракте они выступают в роли естественной защиты от ядовитых веществ и других вредных микроорганизмов, поэтому гуарановый чай может быть использован как средство, препятствующее развитию диареи. Более того, именно танины придают гуаране типичный терпкий вкус, поэтому ее не потребляют в чистом виде, а используют в качестве пищевой добавки.

Значительный вклад в удивительное воздействие гуараны на наш организм вносят и сапонины, которые улучшают функцию почек и способствуют удалению влаги из организма. Кроме того, сапонины поддерживают деятельность защитных сил иммунной системы, помогая организму бороться с различными возбудителями болезней. Сапонины развертывают свою основную деятельность в кишечнике, поэтому гуарана часто используется для предупреждения болезней ЖКТ.

Кроме того, в составе гуараны есть растительные вещества теофилин и теобромин. Теофилин обладает возбуждающим воздействием и используется в медицине для лечения заболеваний дыхательной системы, к примеру, бронхиальной астмы, а область воздействия теобромина распространяется на функции почек и сердца.

За счет разнообразного воздействия гуараны на наш организм данное растение является одним из интереснейших объектов исследования на протяжении последних десятилетий.

Французские ученые уже в 40-х годах 20-го века утверждали, что гуарана может быть крайне полезна при лечении жара, судорог и головных болей. Кроме того, уже тогда было доказана способность гуараны влиять на улучшение работоспособности.

Особенный интерес представляют исследования, доказывающие положительное влияние гуараны на память, в особенности на способность запоминать и вспоминать, и улучшение концентрации.

Гуарана может помочь при борьбе с избыточным весом, т.к. притупляет чувство голода и заставляет организм тратить энергию из жировых запасов. Данный феномен объясняется тем, что кофеин способствует выработке адреналина, который ускоряет распад и перенос жирных кислот в кровоток.

Существует также пока еще непроверенное предположение, согласно которому гуаранин способствует полному сохранению мышечного гликогена. Ученые полагают, что правильная дозировка данного вещества заставляет мышцы работать на энергии жирных кислот.

Таким образом, сила гуараны заключается в ее положительном влиянии как на физическом, так и на психическом состоянии нашего организма, о чем знали с незапамятных времен жители регионов, в которых растет гуарана.

В европейских странах о гуаране узнали в 80-х годах прошлого века. Изначально ее потребляли исключительно в виде напитка. В настоящий момент порошок, получаемый из зерен гуараны, добавляют в энергетические батончики, жевательные резинки и безалкогольные напитки. За счет тонизирующего воздействия данные продукты очень популярны, особенно среди молодежи, поскольку гуарана не наносит никакого вреда здоровью.

Гуарана – это энергия, концентрация и сила без побочных эффектов.

ГуаранаСмотреть всю гуарану

FIT-Rx