Кофеин и спортивное питание.

Кто не любит выпить за завтраком чашечку ароматного кофе, которая поможет взбодриться и с хорошим настроением пойти на работу? Многочисленные социологические опросы показали, что 80% людей употребляют кофеин ежедневно. Многие уверены в том, что он повышает настроение, придаёт бодрость и стимулирует работу головного мозга. Но помимо этого, мало кто знает, что этот алкалоид является незаменимым помощником при различных видах физической нагрузки.

За последние годы учёные многих стран приложили немало усилий, чтобы выявить влияние кофеина на организм спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. И полученные результаты довольно ясно показали его благотворное влияние: оказалось, что кофеин не только помогает сжигать большее количество подкожного жира во время тренировок, но и улучшает аэробные и анаэробные показатели. Давайте разбираться подробнее!

Кофеин (caffeine) относится к определённой группе веществ, называемых метилксантанинами. Его получают из отдельного вида растений (семена кофе, листья чая и орехи кола), он довольно доступен по цене и выпускается в форме таблеток. Большая часть людей в течение дня получает кофеин вместе с шоколадом, кофе, колой и какао. Какое же действие оказывает это вещество на организм человека?

Кофеин избавляет от лишнего веса и улучшает спортивные показатели.

В конце 80-х годов прошлого века специалисты исследовательского Университета Болла в Индиане пришли к выводу, что кофеин значительно увеличивает концентрацию свободных жиров в крови человека, способствуя таким образом, более активному использованию подкожного жира организмом в качестве основного топлива.

Было доказано, что у человека, регулярно принимающего кофеин в виде пищевой добавки, уровень оксидации жиров в организме увеличивается на 50%, а это немного-немало – сжигание дополнительных килокалорий. К примеру, за один час пробежки обычный человек сжигает около 800 калорий, а благодаря действию кофеина, за это время будет сожжено 600 килокалорий в результате окисления жиров и 200 – вследствие распада глюкозы.

Что же касается спортивных показателей: научно доказано, что жиромобилизующая особенность кофеина значительно увеличивает общую анаэробную мощность организма. Это значит, что благодаря кофеину, у Вас появится значительно больше энергии для активных занятий спортом, Вы сможете тренироваться дольше и активнее. Как уже было сказано, приём кофеина повышает уровень содержания свободных жирных кислот в крови, что даёт возможность организму больше использовать жиры, вызывая тем самым ликогенощадящий эффект (наступление утомления приостанавливается и человек может работать дольше).

К тому же кофеин увеличивает функциональность мышц, а также повышает сократительную способность диафрагмы, облегчая тем самым, дыхание во время занятий в спортзале. Эта особенность кофеина очень важна людям, у которых существуют какие-либо проблемы с дыхательной системой и спортсменам, участвующих в соревнованиях в условиях высокогорья.

Эффективность кофеина в тех ситуациях, когда организму приходится выполнять короткую, но достаточно интенсивную работу, также доказана на примере эксперимента, в котором принимали участие велосипедисты-спринтеры. Перед началом гонок они выпивали кофеин в следующих дозах – 6 мг на 1 кг веса. После чего велосипедисты должны были проехать с предельной скоростью до полного изнеможения. Интересно, что те спортсмены, которые принимали кофеин, продержались на одну минуту дольше. «Подумаешь, всего одна минута!» – скажете Вы. Но не торопитесь делать поспешные выводы, ведь продолжительность велосипедного спринта составляет в общей сложности всего четыре-пять минут! А по ряду показателей он близок к бодибилдингу, что является доказательством его пользы и для атлетов. Итак, кофеин не только поможет культуристу быстрее «сжечь» лишний жир, но и увеличит интенсивность тренировок.

Благодаря целому ряду полезных свойств кофеин сегодня активно используется спортсменами во время подготовки к Олимпийским играм. Кстати, именно поэтому МОК лимитировал применение этого вещества олимпийцами – максимальный уровень кофеина в моче должен составлять 12 микрограммов на один миллилитр.

Кофеин в таблетках.

Производители спортивного питания предлагают кофеин именно в таблетках. Таблетки кофеина очень удобны и функциональны. А чистый кофеин очень легко и быстро усваивается организмом, что в итоге приводит к максимальному эффекту. При этом, Вы всегда можете определить оптимальную дозу, ориентируясь по своему весу.

В каких количествах следует принимать кофеин.

Дозы кофеина рекомендуется подбирать индивидуально. Оптимальная дозировка кофеина для бодибилдера составляет примерно от 9 до 20 мг на 1 кг веса тела. Чаще всего атлеты принимают кофеин вместе с аспирином за 30 минут до тренировки.

Не следует увеличивать дозировку быстрыми темпами: лучше начать с 2 мг и, не спеша, довести до 20 мг. Причём конечная доза (20 мг) определяется исключительно по самочувствию и состоянию спортсмена. Раздражительность, повышенное чувство нервозности, дрожание конечностей – это сигналы для немедленного снижения дозировки кофеина.

Побочные действия.

При избытке и передозировки кофеина могут возникнуть следующие побочные эффекты:

• нарушение сна;
• расстройство пищеварения;
• беспокойство;
• тахикардия или аритмия;
• мышечные подёргивания;
• повышенный диурез;
• психомоторное возбуждение;
• покраснение лица.

При отравлении кофеином наблюдаются такие симптомы, как отсутствие аппетита, дрожание пальцев рук, тошнота, гипертония и спутанность сознания. Если интоксикация довольно сильная, то могут появиться судороги, «белая горячка», гипергликемия.

Нормальная концентрация кофеина у людей, регулярно употребляющих кофе, составляет 1-10 мг/л, а концентрация 80 мг/л – несовместима с жизнью.