Спортивное питание для бодибилдинга, спорта, фитнеса и активного образа жизни. Лучшие протеины и гейнеры от BSN, Optimum Nutrition, Weider, MHP и других компаний с доставкой по Москве и всей России.
Спортивное питание > Библиотека > Важную роль в защите организма играют витамины и минералы

Важную роль в защите организма играют витамины и минералы

Важную роль в защите организма играют витамины и минералы

Современная жизнь полна рисков

Мир, в котором мы сегодня живем, отличается от условий жизни 10-20 лет назад. Технический прогресс наращивает темпы. Развитие нанотехнологий находит применение в различных сферах промышленности, что приводит к проникновению в наш организм неимоверного количества чрезвычайно маленьких частиц, большинство из которых находится в различных пищевых добавках, а также одежде, косметике и т.д. Бесспорно, что в определенных сферах такие наночастицы полезны, но все же они могут нанести вред здоровью, поскольку в состоянии проходить сквозь защитные барьеры организма.

Кроме того, было установлено, что наночастицы препятствуют поглощению других минералов и витаминов. Последние исследования показали, что попадание наночастиц замедляет всасывание железа. Похожее беспокойство существует по поводу цинка, кальция и меди, которые обладают схожими путями транспорта в кровообращении. Кроме того, в группе риска находятся и быстрорастворимые витамины A, D, E и K.

Однако, несмотря на это, многие ученые считают, что наночастицы способны проникнуть через клеточную мембрану, но не в состоянии нарушить протекание процессов в клетке.

Соответствует ли это действительности или нет, но все же потребление мультивитаминов и минералов в наши дни в любом случае чрезвычайно важно, даже если ваш рацион достаточно сбалансирован.

Витамины и минералы на страже здоровья

Большинство витаминов и минералов мы получаем из потребляемой пищи. Высоким содержанием витаминов отличаются обычно овощи и фрукты, в то время как в мясе содержится больше минералов.

Теперь следует обратить внимание на условия получения максимального количества питательных веществ из овощей и фруктов. Как же нужно приготовить продукт, чтобы сохранить основную массу витаминов? Принято считать, что потребление овощей и фруктов в сыром виде наиболее полезно, хотя последние неопубликованные исследования свидетельствуют об интересном феномене: приготовленные овощи и фрукты содержат больше нутриентов, чем сырые.

Этот феномен объясняется наличием в большинстве продуктов растительного происхождения танинов, которые, накапливаясь в больших количествах, препятствуют усвоению белка, минералов и витаминов. Под воздействием тепла они распадаются, поэтому усвоению питательных веществ ничто не мешает.

Как ни странно, танины являются составляющей большой группы полифенолов, которые обладают различными выгодными характеристиками: они могут снижать риск развития сердечных заболеваний, диабета и даже рака.

Следовательно, чтобы получить максимальное количество питательных веществ из овощей и фруктов, необходимо их приготовить, но не переусердствовать и не превращать их в суп. Воздействие тепла не только разрушает танины, но и увеличивает число биоактивных компонентов, которые способствуют сохранению всех питательных веществ под воздействием высокой температуры. Важно также избегать после приема в пищу приготовленных овощей и фруктов потребления напитков с высоким содержанием танинов, таких как чай и красное вино.

Овощи и фрукты – это не только кладезь минералов и витаминов, но и отменный вкус и аромат. Никакая другая еда не приносит большего удовольствия. Поскольку в овощах и фруктах немного калорий, вы будете чувствовать только легкость, при этом вы обеспечите себя запасом витаминов и минералов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма.

Optimum Nutrition
Витамины Opti-Men от Optimum Nutrition
Optimum Nutrition Opti-Men 150 таб
1 590 руб.
Порций: 50
Цена порции: 31.80 руб.
Купить
Universal Nutrition
Витамины Animal Pak 44 пак от Universal Nutrition
Universal Nutrition Animal Pak 44 пакетика
1 960 руб.
Порций: 44
Цена порции: 44.55 руб.
Купить
VP laboratory
Витамины Vplab Ultra Mens Sport (VP laboratory)
VP laboratory Ultra Mens Sport Vplab 90 капс
871 руб.
Порций: 45
Цена порции: 19.36 руб.
Купить
Optimum Nutrition
Витамины Opti-Women от Optimum Nutrition
Optimum Nutrition Opti-Women 120 капс
1 190 руб.
Порций: 60
Цена порции: 19.83 руб.
Купить
Optimum Nutrition
Рыбий жир Омега-3 Optimum Nutrition Fish Oil
Optimum Nutrition Fish Oil 200 капс
1 298 руб.
Порций: 200
Цена порции: 6.49 руб.
Купить
VP laboratory
Омега-3 Vplab Omega 3-6-9 (VP laboratory)
VP laboratory Omega 3-6-9 60 капс
612 руб.
Порций: 60
Цена порции: 10.20 руб.
Купить
SAN
Рыбий жир Омега-3 SAN Premium Fish Fats Gold
SAN Premium Fish Fats Gold 120 капс
598 руб.
Порций: 60
Цена порции: 9.97 руб.
Купить
Maxler
Жирные кислоты Maxler Omega 3-6-9 Complex 90 капс
Maxler Omega 3-6-9 Complex 90 капс
788 руб.
Порций: 30
Цена порции: 26.27 руб.
Купить
Популярное спортивное питание
Протеин
100% Whey Gold Standard - протеин Optimum Nutrition
Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard 2,27 кг
3 590 руб.
Порций: 77
Цена порции: 46.62 руб.
Выбрать вкус
Спортивные батончики
Протеиновый батончик Bombbar Бомбар
BombBar Bombbar Бомбар 60 г
90 руб.
Порций: 1
Цена порции: 90.00 руб.
Выбрать вкус
Аминокислоты
BCAA 12000 Powder от Ultimate Nutrition
Ultimate Nutrition BCAA 12000 Powder 457 г
998 руб.
Порций: 60
Цена порции: 16.63 руб.
Выбрать вкус
Для связок и суставов
Animal Flex от Universal Nutrition
Universal Nutrition Animal Flex 44 пакетика
1 871 руб.
Порций: 44
Цена порции: 42.52 руб.
Купить
Интернет-магазин спортивного питания SportivnoePitanie.ru
Москва, ул. Наметкина, д. 3
Тел.: +7 (495) 991-30-34, +7 (495) 991-30-83
E-mail: info@sportivnoepitanie.ru
Производители
  • BSN
  • Optimum Nutrition
  • Power System
  • SAN
  • Syntrax
  • Ultimate Nutrition
  • Weider
Syntha-6 - легендарный протеин от BSN!
100% Whey Protein Gold Standard - золотой стандарт сывороточного протеина!
Гейнер Serious Mass от Optimum Nutrition - Сириус Масс!
Витамины Opti-Men - чистая сила!