Спортивное питание > Библиотека > Добавки > Омега 3 рыбий жир. Польза для организма.

Омега-3 рыбий жир

Комплексы с рыбьим жиром не просто популярны, они как питательные нити, пронизывающие своей пользой весь организм. Узнаем об их преимуществах.

Историческая справка

В середине 70-х годов группа европейских исследователей отважилась отправиться в Гренландию, чтобы изучить уникальный образ жизни эскимосов инуитов. Они не могли себе представить, насколько будут важны их выводы. Диета инуитов была простой и состояла в основном из жирной рыбы – кита, лосося, сардины, тюленей и скумбрии. Это неудивительно. Что же их действительно удивляло, это то, насколько они были необъяснимо здоровыми. Здоровое сердце. Чистая кожа. Сильные суставы. Позитивные взгляды. Все это из-за диеты, содержащей невероятное количество жира.

Этот здоровый образ жизни, наполненный жиром, приводил в недоумение исследователей. То есть, пока связь не была установлена. Эти жирные продукты были богаты веществами, которые должны поступать в организм, чтобы сохранять здоровье. И это были омега-3 незаменимые жирные кислоты. За последние 30 лет рыбий жир стал не просто популярен, он востребован практически в каждой семье.

Польза для организма

Мы ссылаемся на незаменимые жирные кислоты, как «незаменимые», по определенной причине. Они жизненно важны для здоровья человека, несмотря на неспособность организма производить их самостоятельно. По этой причине они должны быть получены через диету или дополнительно. Рыбий жир содержит две из наиболее здоровых и биологически активных жирных кислот; EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота), причем наиболее распространенными источниками являются глубоководные, холодноводные рыбы.

Тело постоянно восстанавливается от клеточного повреждения. Для этого требуется щедрый запас полиненасыщенных жиров, способных создавать клеточные мембраны, которые являются эластичными, функциональными и сильными. Это облегчает возвращение сердца в нормальное состояние покоя.

Дефицит этих хороших жиров в конечном итоге заставляет организм использовать насыщенный жир для строительства новых клеток. Поскольку количество насыщенных жиров начинает превосходить количество ненасыщенных резервов, сердечно-сосудистые процессы становятся все более и более аномальными.

Осенью 2004 года, после проверки нескольких лет убедительных исследований, FDA одобрило использование квалифицированного заявления на омега-3 EFA. В нем говорится, что «поддерживающие, но не убедительные исследования показывают, что потребление жирных кислот омега-3 EPA и DHA может снизить риск ишемической болезни сердца». Это особенно важно, когда вы рассматриваете вопрос о том, насколько избирательным является FDA в объявлении квалифицированных заявлений о здоровье.

Однако преимущества омега-3 рыбьего жира не останавливаются на сердечно-сосудистой системе. За последнее десятилетие было проведено множество исследований, посвященных их роли в депрессии, настроении, зрении, состоянии кожи, восстановлении, функционировании иммунной системы, беременности, общем здоровье и мигрени. Давайте рассмотрим некоторые из самых влиятельных.

Дополнительные преимущества рыбьего жира

Рыбий жир стал синонимом здоровья сердечно-сосудистой системы и поддерживается множеством обоснованных исследований. Большой процент этих исследований показывает, что омега-3 играет ключевую роль в поддержании здорового уровня холестерина, нормализации артериального давления и поддержании здорового сердечного ритма.

Он также служит в качестве естественного разбавителя крови, способного предотвращать агрегацию тромбоцитов; состояние, при котором коронарный кровоток становится липким и подвержен свертыванию крови. Наконец, было показано, что рыбий жир помогает повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего) при снижении уровня триглицеридов.

Естественный способ устранения подавленного настроения?

Исследователи из Гарвардской медицинской школы провели знаменитое исследование (Stoll et al., 1999), которое изменило отношение миллионов к рыбьему жиру. В этом двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании Столл и его команда определили, что люди, страдающие от маниакальных расстройств настроения, демонстрируют коллективно низкий уровень EPA и DHA.

Еще более впечатляюще, почти 75 процентов пациентов, получавших омега-3, испытывали облегчение своих симптомов! По словам доктора Столла, «наши результаты исследования показывают, что рыбий жир действительно обладает элементами, необходимыми для стабилизации настроения».

Сильные противовоспалительные свойства

Все больше и больше людей, которые живут с жесткими суставами, воспалением и иногда болями, обращаются к рыбьему жиру для облегчения. В организме соединения DHA и EPA превращаются в мощные противовоспалительные агенты, известные как простагландины.

Многие пользователи сообщили, что комплекс с рыбьим жиром помог им уменьшить частоту, с которой они потребляли НПВС (нестероидные противовоспалительные препараты).

Выбор качественной формулы

Комплексов с рыбьим жиром сейчас очень много. Не стоит приобретать первый попавшийся и при выборе в пользу одного из них, ориентироваться на то, из какого источника он добыт, где произведен, на концентрацию жирных кислот в нем (в хорошем она не менее 60 процентов). Важно,чтобы он был проверен на предмет безопасности и чистоты.

Могу ли я просто есть рыбу?

Сложно определить, действительно ли вы получаете достаточное количество рыбьего жира, необходимого для того, чтобы ускорить воздействие омега 3 на организм.

Многие виды рыб имеют низкий или средний уровни EPA и DHA, что затрудняет оценку того, сколько вы фактически потребляете. Планируете готовить? Кипение и множество других кулинарных факторов могут денатурировать омега 3 быстрее, чем вы скажете: «Что это за запах?». Вывод: рыбу есть нужно, но это не гарантирует, что вы получите необходимую ежедневную порцию омега 3, тем более при приготовлении часть омега разрушается. Здесь и выручают комплексы на их основе.

Омега 3 6 9Смотреть все Омега 3-6-9

NOW