Спортивное питание > Библиотека > Питание > Еда, которая нас "убивает"

Еда, которая нас "убивает"

Мы – то, что мы едим. С этим не поспоришь. От продуктов питания, которые попадают на наш стол, зависит работа всех систем и органов нашего организма. Поскольку именно из продуктов питания наше тело черпает энергию для работы и получает ценнейшие макро- и микронутриенты, которые участвуют в росте мышечной и костной ткани, образовании гормонов и ферментов, формировании клеток и клеточных мембран, обеспечении проводимости между нервными волокнами и многих других процессах.

К сожалению, не всегда нам удается питаться правильно. Иногда в наши желудки попадает совершенно бесполезная нездоровая еда, которая не только не приносит никакой пользы, но и вредит. О таких продуктах питания мы и поговорим.

Продукты, которые нас убивают, или нездоровая еда содержат в общей сложности большое количество не нужных нашему организму веществ, таких как сахар, соль и транс-жиры. Как раз с их потреблением и связано преимущественно развитие таких заболеваний, как сахарный диабет, повышенное давление и, конечно же, ожирение. Часто такие состояния называют болезнями современной цивилизации, поскольку чаще всего подвержены им люди, живущие в больших городах.

Существует ряд критериев, по которым определяют, что продукт не полезен и даже опасен для здоровья:

Если продукт является источником так называемых «пустых калорий». Пустые калории ничего кроме углеводов не дают, т.е., потребляя такую пищу, мы не получаем никаких полезных питательных веществ, способствующих укреплению здоровья.
Если продукт не содержит клетчатку. Чаще всего в процессе производства такие продукты избавляются от всего полезного, в том числе, и клетчатки. В качестве примера можно назвать батон.
Если продукт не насыщает, не дает никаких питательных веществ и заставляет чувствовать себя еще более голодным.

Именно поэтому лучше знать «врага» в лицо и стараться по возможности реже с ним встречаться.

Еда промышленного производства

Еда промышленного производства достаточно распространена в наши дни, от нее буквально ломятся полки магазинов, поскольку ее не надо готовить, что для современного человека ценно. При этом о полезности мало кто задумывается. Главное – вкусно и быстро. На деле в такой еде нет ничего хорошего, разве что огромное количество абсолютно ненужных нашему организму и самое главное опасных для здоровья веществ.

Продукты промышленного производства буквально напичканы сахарами, солью, транс-жирами и различными добавками, которые провоцируют повышение давления, накопление лишних килограммов и сахарный диабет. Поэтому лучше не издеваться над своим организмом и найти время для приготовления полноценного и главное полезного приема пищи. А от сосисок, колбасок и прочих «вкусностей» лучше держаться подальше.

Газированные напитки

Сладкие газированные напитки можно по праву называть бичом современного общества. Они повсюду и настолько популярны, что есть даже люди, которые и дня не могут провести без стаканчика Кока Колы, к примеру. К сожалению, такими вкусовыми привычками они наносят значительный урон своему здоровью.

Однако ничего кроме вреда такие напитки не несут, поскольку не только не содержат в составе ничего полезного, но и очень калорийны. В них находится слишком много сахара. Кроме того, они вызывают приступы зверского аппетита и, конечно же, не утоляют жажду. Известно, что лучшим другом нашего организма с точки зрения утоления жажды является вода. В данный список полезных напитков можно смело включать также зеленый и черный чай, как источники антиоксидантов.

Низкокалорийная еда

Многие думают, что остаются здоровыми, снабжая свой организм едой, которая продается с ярлычком «низкий уровень жира». К сожалению, ожидания таких людей ошибочны, поскольку такая пища чаще всего напичкана различными вредными для здоровья химическими веществами, восполняющими дефицит жира в продукте.

Маргарин

Некоторые предпочитают заменять сливочное масло маргарином, поскольку в нем нет холестерина, не обращая при этом внимание на то, что же собственно еще находится в маргарине. Данный продукт содержит экстремально высокое количество транс-жиров, которые повреждают кровеносные сосуды и увеличивают уровень холестерина.

Фруктовый сок

Большинство покупателей полагают, что фруктовые соки – это отличный продукт, но на самом деле они очень вредны для нашего организма. В них есть искусственные ароматизаторы и красители, они напичканы сахарами и другими химическими веществами, которые провоцируют ожирение и другие проблемы со здоровьем. Можно с долей вероятности утверждать, что в таких продуктах нет фруктов. Что и говорить, даже настоящий фруктовый сок содержит слишком большое количество сахара. Именно поэтому лучше съесть кусочек фрукта, чем пить сок, сделанный из него.

Готовые замороженные обеды

Конечно, такой способ утоления голода очень удобен. Купил, положил в микроволновку, и готово. Однако цена за это слишком высока, поскольку в них содержится лишняя соль, большое количество сахара и различных добавок.

Картофельные чипсы

В них сахар, вредные жиры и другие химические вещества, которые не должны попадать в наш организм.

Пончики, бублики, булочки и другая сдоба

Вся сдоба производится из рафинированной пшеничной муки, из которой в процессе производства удаляется клетчатка и все полезные питательные вещества, которые есть в цельном зерне. Такие продукты чрезвычайно калорийны.

Витамины и минералыСмотреть все витамины и минералы

Optimum Nutrition