Спортивное питание > Библиотека > Советы > Как питаться чтобы сжигать жир, а не мышцы

Как питаться чтобы сжигать жир, а не мышцы

Многие люди считают, что, чем меньше ты ешь, тем быстрее ты похудеешь. В этом есть доля правды, если ежедневно калорий больше тратится, чем потребляется. Ну а теряется ли вес за счет мышц или за счет лишнего жира, зависит от того, как организовано ваше питание. Некоторые диеты помогают наращивать мышечную массу, при этом, не набирая лишний вес.

Надлежащее питание – залог успеха при наращивании мышц. Когда речь идет о том, чтобы сжечь парочку килограммов, легких путей и чудес не ждите. Такого не бывает. Только комбинация правильного питания и аэробных нагрузок приблизит вас к фигуре своей мечты.

Давайте познакомимся с особым подходом к питанию, который негласно называется «настраиваем свой метаболизм». Принцип данного метода такой: вместо того чтобы изнурять свое тело голодом, давайте ему питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья, и будет вам счастье.

Мало калорий и голод – ни-ни

Скорость обмена веществ, по сути, определяет порцию энергии (в калориях за один час), которая тратится организмом. Наше тело постоянно нуждается в «топливе» для поддержания всех своих функций. Если резко снизить количество потребляемых калорий, тело начинает думать, что оно голодает. Ответная реакция с его стороны – замедление обменных процессов с целью экономии энергии.

Резко уменьшая порцию потребляемых калорий, вы теряете больше мышц, чем жира. Когда теряются мышцы, обменные процессы замедляются еще больше. Ведь именно за счет мышц сжигается больше калорий. Чем больше мышц в вашем теле, тем быстрее скорость обменных процессов. А теряя мышцы, вы замедляете все обменные процессы. Вот такие вот последствия от низкокалорийных диет.

Парадоксально, но резкое снижение количества потребляемых калорий больше способствует накоплению жира, повышая активность фермента липопротеинлипазы. Его задача – накапливать жир. Когда тело голодает, оно всеми силами пытается сохранить весь жир, чтобы выжить. По сути, запасы жира – это энергетический резерв, который нужен для поддержания жизни, когда наступает кризис в виде голода. В условиях низкокалорийных диет вы теряете вес, но за счет мышц и воды. Да еще и обменные процессы замедляются, и активируется система по накоплению жира.

Альтернатива низкокалорийным диетам

Что делать? Наладить потребление достаточного количества калорий. Так вы не только вернетесь к нормальному весу, но и получите другие бонусы. Питая свое тело правильной комбинацией питательных веществ в определенное время можно подстегнуть свои обменные процессы на сжигание в первую очередь жира. Ускоряя метаболизм, можно достичь дефицита энергии, не снижая количество потребляемых калорий. Именно этого мнения придерживается специалист по питанию и физической подготовке Джон Парилло.

Известно, что различные продукты питания по-разному влияют на наше тело. Чизбургеры и картошка фри, к примеру, способствуют накоплению жира. С другой стороны, тяжело жиреть, питаясь рыбой и сложными углеводами.

Ученые говорят в данном случае о пищевой (энергетической) ценности продукта. Другими словами, это знание о том, сколько белков, жиров и углеводов содержится в каждом отдельном продукте. Именно от качественного состава каждого продукта зависит то, будете ли вы набирать жир или мышечную массу.

К примеру, в мясе много протеина (белка). Его определенно надо включать в свой рацион. В яйцах и в молочных продуктах также много белка. Рыба обеспечивает полезными жирами, которые также нужны организму. Энергию можно брать из сложных углеводов, к примеру, риса. Они не дают резкого выброса сахара в кровь и, как следствие, не приводят к накоплению лишнего жира.

ПротеинСмотреть все протеины

Optimum Nutrition