Спортивное питание > Библиотека > Исследование: Как сократить потребление соли

Как сократить потребление соли

Если вы пытаетесь сократить потребление соли, отсутствие солонки на кухонном столе может оказаться не самым эффективным подходом. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Circulation, только около 10 процентов соли, потребляемой взрослыми американцами, поступает из блюд домашней кухни, в том числе 5 процентов добавляется в пищу за столом.

Пищевые дневники 450 взрослых людей, имеющиеся в статистической выборке, показали, что 71 процент потребляемой соли поступал из ресторанных блюд и продуктов промышленного производства, таких как хлеб, крекеры и супы. Соль, естественно встречающаяся в пищевых продуктах, составляла 14 процентов диетического натрия, а соль из водопроводной воды составляла менее 1 процента. В среднем испытуемые потребляли около 3,500 мг натрия в день, что значительно превышало рекомендуемый предел в 2,300 мг в день.

Популярное спортивное питание

Протеин