Спортивное питание > Библиотека > Питание > Высокобелковая низкоуглеводная диета

Высокобелковая низкоуглеводная диета

Желающие эффективно избавиться от лишнего веса наверняка имеют представление о диете с высоким содержанием белков и низким содержанием углеводов. На самом деле, таких людей много, и многие пытались и пытаются соблюдать такую диету.

Данная диета активно рекомендуется многими организациями здравоохранения, особенно в случаях, когда речь идет о поддержании здоровья сердца и контроля веса. Высокобелковая низкоуглеводная диета подразумевает употребление протеина, из которого можно получить от 30 до 50 процентов калорий. И все это потому, что протеин является крайне важным макроэлементом, который участвует в построении, питании и восстановлении мышечной ткани. А это значит, что такой тип диеты определенно полезен.

Суть употребления малого количества углеводов заключается в следующем: при таком режиме питания организм переходит в состояние кетоза – это такое состояние, при котором организм получает энергию не из традиционных источников, т.е. простых углеводов, а, например, из жировых запасов. А это значит, что они будут уменьшаться.

Поэтому, если вы хотите соблюдать такого рода диету, вам следует знать, в какой пище содержится большое количество белка.

Богатая белком и протеином пища:

Любое мясо (нежирное);
Рыба;
Яйца;
Молоко и продукты из него;
Бобовые;
Некоторые виды рыб.

Отличными источниками белка с низким содержанием углеводов являются говядина, индейка, лосось, тунец, оленина, мясо ягненка и куриное мясо. 30 г нежирной говядины, рыбы или птицы обеспечивают организм 7 г протеина. Стоит отметить, что при соблюдении высокобелковой диеты стоит употреблять минимум 9 г протеина с каждой порцией. Если вы употребите 120 г лосося или говядины, вы получите приблизительно 30 г протеина и минимальное количество углеводов. Это идеальное количество при соблюдении высокобелковой низкоуглеводной диеты.

Соевые продукты (например, соевое молоко) также являются хорошими источниками протеина. 30 г порошка, полученного из чистой сои, обеспечивают вас 25 г белка и почти не содержат углеводов. 100 г тофу обеспечивает организм примерно 16 г белка и 4 г углеводов. И все равно такое питание подходит под рассматриваемую диету, поскольку низкое содержание углеводов подразумевает их употребление в количестве менее 55 г.

Молоко, йогурты – это лишь некоторые примеры молочных продуктов, которые богаты протеином. Однако помимо высокого содержания белков они еще могут «похвастаться» некоторым количеством углеводов. Поэтому при нахождении на высокобелковой низкоуглеводной диете необходимо внимательно контролировать употребление таких продуктов. Единственный молочный продукт, который можно смело употреблять и не бояться, что в нем содержатся углеводы, – это сыр. В нем их либо совсем нет, либо – в минимальных количествах.

Яйцо дает организму примерно 7 г протеина, большая часть которого содержится в яичном белке. 30 г яйца обеспечивают организм примерно 23 г протеина и всего лишь 2 г углеводов.

Высокобелковая низкоуглеводная диета давно себя зарекомендовала как эффективная диета. Однако стоит знать, что каждый организм индивидуален, поэтому прежде чем решиться на такой рацион, проконсультируйтесь со специалистами, чтобы узнать, как ваш организм отреагирует на малое поступление углеводов, и какое количество протеина вам потребуется.

Популярное спортивное питание

Протеин