Гуарана

Гуарана (Guarana) имеет ряд преимуществ по сравнению с другими источниками кофеина. Энергетики, основанные на экстракте гуараны, отличаются более мягким эффектом и дольше воздействуют на организм.

За счет повышения энергетического потенциала организма улучшается работоспособность и выносливость атлета. Не стоит забывать и о фокусировке. Гуарана помогает сконцентрироваться, а также отдаляет момент наступления усталости.

Польза от приёма гуараны:

• помогает организму в борьбе с усталостью;
• заряжает организм энергией;
• повышает концентрацию внимания;
• ускоряет метаболизм.

Гуарана (Guarana) – источник кофеина продолжительного действия

Гуарана (guarana) – это вечнозеленый ползучий кустарник из семейства сапиндовых, произрастающий в Бразилии. Экстракт данного растения представляет собой наиболее ценный источник кофеина. Вот уже много лет он используется производителями спортивного питания в качестве одного из основных компонентов энергетиков и предтренировочных комплексов.

Экстракт гуараны содержит значительно больше кофеина, чем другие его источники. В каждой ягоде данного растения находится от 2,5 до 7 процентов ценного алкалоида, что в несколько раз больше, чем в кофейных зернах.

Гуарана – это источник кофеина медленного высвобождения, а значит, он обладает более продолжительным действием. Если обычный кофеин подходит для быстрого и непродолжительного увеличения энергетического потенциала, то алкалоид, содержащийся в экстракте гуараны, представляет собой отличное средство для обеспечения организма необходимой энергией в течение длительного периода времени.

Действие гуараны

Поскольку гуарана – источник кофеина, она обладает таким же действием:

• Улучшение энергетического потенциала организма;
• Повышение концентрации внимания и умственной работоспособности;
• Помощь в сжигании жира;
• Ускорение метаболизма;
• Борьба с усталостью;
• Стимулирование иммунной системы.

Стоит отметить, что гуарана, по сравнению с обычными источниками кофеина, лучше переносится организмом, поскольку всасывается не в желудке, а в кишечнике. Более того, в ее составе есть клетчатка, витамины и минеральные вещества, также способствующие лучшему усвоению и абсорбции.

Как показывают исследования, ежедневное потребление 75 мг гуараны в состоянии давать улучшение умственной работоспособности и концентрации внимания на период до 6 часов.

Интересный факт

В Японии врачи советуют водителям-дальнобойщикам для поддержания концентрации и внимания в пути жевать резинку на основе гуараны, что значительно снижает количество несчастных случаев на дороге.

Происхождение и получение гуараны

Гуарана (Paullinia Cupana) – это вьющаяся лиана рода Пауллиния семейства Сапиндовых, в диком виде встречающаяся в амазонской части Бразилии и Уругвая, а также растущая в Перу, Колумбии и Венесуэле. Семена гуараны используются в качестве стимулятора и основного тонизирующего средства.

Среди различных сортов гуараны, только один подходит для приготовления напитка. Он растёт по всей тропической части Америки, особенно на верхней Амазонке (в основном в Бразилии и Венесуэле), а также в некоторых регионах Парагвая и Уругвая. Именно его семена используются для приготовления продуктов, которые мы называем «Гуарана».

Основными активными компонентами гуараны являются кофеин и метилксантины, действие которых и обеспечивают те уникальные свойства гуараны, за которые мы ее так ценим.

Обработка гуараны и её действие

Семена гуараны подвергают жарке и измельчению, получая тем самым тёмный порошок, весьма напоминающий кофейный. В данный порошок добавляют воду, получая тем самым пюре, которое после высыхая приобретает тёмно-красный цвет. Данное затемнение связано с окислением.

Из пюре производят палочки, которые уже и попадают к потребителям. Из палочек гуараны, при их измельчении, делаются тонизирующие напитки. Кроме того, гуарана в значительной степени использовалась в бразильской народной медицине.

Кроме всего прочего гуарана, также выступает в качестве продукта, снижающего аппетит. Благодаря данному свойству она стала неотъемлемой частью многочисленных программ по снижению веса. В неоднократно проводившихся научных исследованиях было показано, что гуарана способствует ускорению метаболизма и увеличению термогенеза и липолиза.

Некоторые исследования утверждают, что гуарана имеет антидепрессивное действие. Танины, обнаруженные в гуаране, способствуют образованию вязкости, что в свою очередь способно предотвращать диарею. Гуарана также используется спортсменами для повышения производительности и выносливости мышечных тканей.

Семена гуараны богаты пуриновыми основаниями, крахмалом и сахарами, в то время как оболочка богата волокнами и пентозанами. Семя также содержит немного эфирного масла и танины.

Состав

• метилксантины;
• кофеин;
• теобромин;
• теофиллин;
• танины.