Спортивное питание > Библиотека > Организм > Гормон счастья серотонин

Гормон счастья серотонин

Правда ли, что серотонин – гормон счастья? Чтобы ответить на данный вопрос, нужно определиться с тем, что же такое счастье для каждого из нас. Для коллекционера, к примеру, оно заключается в приобретении ценного экспоната, для одинокого человека - знакомство со своей второй половинкой, для многих женщин – рождение ребенка, а для людей с лишним весом – идеальная фигура. В больших городах, к примеру, большинство считают за счастье отсутствие пробок на дорогах и возможность припарковать свой автомобиль. О счастье можно рассуждать до бесконечности, однако ясно одно, что для каждого счастье свое, и нельзя найти единый рецепт для всех живущих на земле людей. Чего не скажешь о негативных ощущениях. Именно они помогут нам раскрыть сущность серотонина.

В современном обществе существует три проблемы, которые являются причиной развития различных заболеваний, делая людей несчастными. К таковым относятся стресс, депрессия и лишний вес. В то время как постоянно возникающие стрессовые ситуации и депрессия вредят психическому состоянию и отрицательно сказываются на обмене веществ и деятельности вегетативной системы, то лишний вес наносит ущерб всему организму человека.

С медицинской точки зрения лишний вес – это не просто неправильные пищевые привычки и отсутствие силы воли, контролирующей наше пищевое поведение. Нарушение процесса регуляции собственного веса происходит в рамках заданных нам от природы величин, при этом у всех они разные, регулируются на генетическом уровне, почти не поддаются корректировке и контролируются нейромедиаторами (к примеру, перенос сигналов в мозг о насыщении или чувстве голода). Многочисленные международные исследования не раз подтверждали, что люди, которые теряли лишний вес, находясь на диете, через пару лет снова возвращались к своему первоначальному весу. Данный факт и подтверждает то обстоятельство, что наш вес генетически запрограммирован. Только люди с сильной волей в состоянии противостоять данному биологическому механизму, придерживаясь диеты и поддерживая достигнутый результат.

В 80-х годах прошлого века была установлена связь между серотонином и нарушением пищевых привычек, причем данное знание было получено случайно. При исследовании ингибиторов обратного захвата серотонина был выявлен один побочный эффект – потеря веса у подопытных животных. Позже это натолкнуло на некоторые рассуждения, которые впоследствии и были доказаны. Углеводсодержащие продукты питания преобразуются в сахар, сахар подстегивает производство инсулина поджелудочной железой, инсулин увеличивает уровень триптофана в мозге, а триптофан является предшественником серотонина, который регулирует наше настроение и чувство голода.

Таким образом, вопрос, который мы ставили перед собой в начале данной статьи, получает утвердительный ответ. При этом касается это всех людей, и неважно есть у них лишний вес или нет, и что они понимают под счастьем.

Серотонин – дирижер в оркестре гормонов

Серотонин является самым древним гормоном. Он принимал участие в процессе фотосинтеза первых растений, появившихся на земле, и регулировал нервные центры хордовых и аммонитов. К тому же серотонин можно назвать одним из самых функционально обширных веществ, существующих в природе: ни одно другое вещество не выполняет такое огромное количество функций. Диапазон его психологического воздействия на организм несравним с действием ни одного нейромедиатора.

Серотонин можно сравнить с дирижером, руководящим оркестром, инструментами в котором являются остальные гормоны, а именно гормоны стресса (кортизол, адреналин, норадреналин), гормон роста соматотропин, гормон счастья дофамин, гормон памяти ацетилхолин, эстроген, тестостерон, окситоцин и гормон сна мелатонин. Микробиологи установили, что в пространствах головного мозга, в которых находятся рецепторы всех перечисленных гормонов, на данных же участках находятся серотониновые рецепторы (их около 14).

Для лучшего восприятия рассмотрим следующую ситуацию. Мы можем спокойно заниматься своими делами, пока серотонин стоит на страже нашей осторожности. Когда внезапно что-то случается, он вмешивается первым, включая моторные реакции, и лишь через некоторое время эстафету принимает адреналин и действует до тех пор, пока опасность не минует.

Серотонин синтезируется в нашем организме:

В энтерохромаффиных клетках пищеварительного тракта, в котором он влияет на деятельность желудка и мышечных волокон кишечника;
В кровеносных сосудах как составная часть тромбоцитов;
В центральной нервной системе.

Наиболее изучено воздействие серотонина на центральную нервную систему. Он моделирует нашу эмоциональную жизнь, пищевое поведение (к примеру, желание покушать сладкое), контролирует наши некоторые желания и состояния (бодрствование, сон, ощущение температуры, сексуальное поведение, страсть) и помогает справляться со стрессом.

Однако большая часть всего серотонина, имеющегося в организме (80 процентов), синтезируется именно в желудочно-кишечном тракте, в котором серотонин регулирует моторику и впитывающую способность. Такое выражение, как «бабочки в животе», к примеру, можно объяснить действием серотонина на желудочно-кишечный тракт.

В кровеносной системе серотонин принимает участие в сужении кровеносных сосудов.

Серотонин в небольшом количестве встречается в продуктах растительного происхождения, а именно в грецких орехах, ананасах, киви, бананах, сливах, томатах и какао-бобах.

Вечером мы чувствуем себя уставшими, т.к. организм начинает преобразовывать имеющийся серотонин в гормон сна мелатонин. В шишковидной железе есть особые выключатели, которые регулируют наш суточный режим, поэтому при дневном свете вырабатывается серотонин, а ночью – мелатонин, причем в утренние часы уровень серотонина в организме достигает самой высокой отметки. Дефицит серотонина может спровоцировать появление проблем со сном, утреннюю усталость и безучастность через так называемый сдвиг секреции мелатонина.

Недостаток серотонина может привести к повышенной чувствительности, депрессивным состояниям, паническим атакам, головным болям, проблемам со сном, болезненным мышечным сокращениям и спазмам кровеносных сосудов.

У женщин, к примеру, секреция серотонина замедляется во второй половине цикла, чем и объясняются многие явления предменструального синдрома, признаками которого являются смена настроения, депрессивность и раздражительность.

Тот, кто часто злится, растрачивает большое количество серотонина. А чем меньше серотонина в организме, тем труднее восстанавливать свой эмоциональный фон. Старайтесь чаще улыбаться и излучать больше позитива, тогда у вас определенно не будет проблем с настроением. Вы спросите: «Как повысить уровень серотонина в организме?». Ответ прост. Позвольте себе иногда пару кусочков сладкого и нежного шоколада, и вы получите заряд бодрости и хорошего настроения в виде выброса серотонина.

Популярное спортивное питание

Протеин